齐斌
【姓名】 齐斌
【职称】
【研究领域】 农作物;
【研究方向】
【发表文献关键词】 大豆蛋白,溶出率,超声波,增溶作用,英文,深加工技术,研究与推广,大豆,超声提取技术,超声空化效应,速溶豆粉,乳干物质,乳蛋白含量,浓缩蛋白,浆渣,大豆制品,分离蛋白,China,bean,大豆加工,
【工作单位】 国家大豆深加工技术研究与推广中心
【曾工作单位】 国家大豆深加工技术研究与推广中心;
【所在地域】 长春
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 1 0 0 33 320
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]梁歧,李荣和,齐斌,刘蕾,陈进国.超声波对大豆蛋白增溶作用的研究(英文)[J]大豆科学.2001,(02)
更多