赵维娜
【姓名】 赵维娜
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 茅台酒,淀粉酶,芽孢杆菌,细菌分离,酶活力,最适宜温度,菌株,α淀粉酶,死亡期,碳氮源,优良菌株,芽孢杆菌属,碳氮比,中温型,α-淀粉酶,发酵培养,高温型,培养时间,生长周期,稳定期,
【工作单位】 贵州省轻纺行业管理办公室
【曾工作单位】 贵州省轻纺行业管理办公室;
【所在地域】 贵州贵阳
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[1]翁庆北,赵维娜,万晴姣,代学琴,郭新.茅台酒曲中产淀粉酶细菌分离及性质[J]贵州师范大学学报(自然科学版).2005,(02)
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