邹立贵
【姓名】 邹立贵
【职称】 助理工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 丢糟,产酒酵母,翻沙酒,茅台酒,固体酵母,经济效益,糖化酶,糟醅,茅台酒股份有限公司,淀粉,麸曲,摊凉,出窖,品温,入窖发酵,生产后,酱香型白酒,贵州仁怀,残余淀粉,次酒,
【工作单位】 贵州茅台酒股份有限公司
【曾工作单位】 贵州茅台酒股份有限公司;
【所在地域】 贵州仁怀
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[1]邹立贵,范光先.产酒酵母AS2109在茅台酒丢糟中的应用[J]酿酒科技.2002,(05)
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