翁忠岚
【姓名】 翁忠岚
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 甜玉米,杀青,罐头,微波加热,微波,品质影响,预处理,感观评价,剩余空间,水加热,脂肪含量,罐头加工,真空度,去核,加热预处理,品质分析,能源消耗,真空压盖机,水洗,灰分含量,
【工作单位】 贵州朝晖机械厂
【曾工作单位】 贵州朝晖机械厂;
【所在地域】 贵阳
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[1]韩峰,翁忠岚.微波加热预处理对甜玉米罐头品质影响的研究[J]贵州农业科学.2002,(06)
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