吴蕴琛
【姓名】 吴蕴琛
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 MEURA2001,抗氧化剂,板框,异维,亚硫酸钾,性能比,麦汁过滤机,啤酒,过滤机,清酒,原料利用率,麦汁,发酵罐,双乙酸,维生素C,抗氧化效果,氧化味,珠江啤酒集团,清酒罐,添加量,啤酒氧化,溶解...
【工作单位】 广州珠江啤酒集团有限公司
【曾工作单位】 广州珠江啤酒集团有限公司;
【所在地域】 广州
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[1]王丹红,李惠萍,吴蕴琛.啤酒各种抗氧化剂的性能比较[J]广州食品工业科技.1995,(03)
[2]黄瑞平,吴蕴琛.MEURA2001板框式麦汁过滤机的使用[J]广州食品工业科技.1995,(03)
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