金霞
【姓名】 金霞
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 ω_6和ω_3多不饱和脂肪酸,健康,平衡摄取,单不饱和脂肪酸,食用油脂,中老年人群,固醇,脂肪酸,饱和脂肪酸,油脂,人体健康,多不饱和脂肪酸,籽油,人体,三酰甘油类,不饱和脂肪酸,脱饱和,食用油,营养...
【工作单位】 广州市南方面粉股份有限公司
【曾工作单位】 广州市南方面粉股份有限公司;
【所在地域】 广州
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[1]金霞,佘纲哲.食用油脂与人体健康[J]生物学通报.2000,(02)
[2]金霞;.应用氯化面粉制作蛋糕的初步研究[J]粮食与食品工业.1995,(03)
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