郭洪
【姓名】 郭洪
【职称】
【研究领域】 工业通用技术及设备;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 单甘酯,类可可脂,乌桕脂,分子蒸馏,分提,巧克力,可可脂,代可可脂,分子蒸馏单甘酯,酯交换,乳化剂,纯可可脂,表面活性剂,油脂,乌桕,面向21世纪,专利号,研究进展,食用乳化剂,产品得率,酶促酯交换,...
【工作单位】 广州美晨集团股份有限公司
【曾工作单位】 广州美晨集团股份有限公司;
【所在地域】 广州市
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[1]时宏,郭洪.面向21世纪的分子蒸馏单甘酯工业[J]中国食品添加剂.2000,(04)
[2]时宏,郭洪.用乌桕脂生产类可可脂的研究进展和前景[J]中国油脂.2001,(05)
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