冯晓霞
【姓名】 冯晓霞
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 苹果酸-乳酸发酵,葡萄酒,乳酸菌,苹果酸—乳酸发酵,菌种特性,菌种,挥发酸,pH值,乳酸,发酵特性,苹果酸,适应能力,SO2浓度,葡萄酒酿造,红葡萄酒,酿酒,耐受能力,微生物降酸,理化指标,未完成,
【工作单位】 广夏(银川)贺兰山葡萄酿酒有限公司
【曾工作单位】 广夏(银川)贺兰山葡萄酿酒有限公司;
【所在地域】 银川
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[1]冯晓霞,张军翔.不同苹果酸—乳酸发酵菌种特性的研究[J]中外葡萄与葡萄酒.2004,(06)
[2]冯晓霞.溶液电导率在葡萄酒自动化检测中的应用[J]宁夏科技.2002,(01)
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