农志荣
【姓名】 农志荣
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 苦瓜,西番莲果汁,澄清效果,澄清剂,单宁,糖渍,砂糖,蜂蜜,热烫,去籽,琼脂用量,浸提,糖煮,透光率,浸提液,瓜片,后味,混合比例,产品特色,蜜汁,过熟,种籽,澄清法,操作要点,饮料,纵切,加糖,洗干...
【工作单位】 广西农业学校
【曾工作单位】 广西农业学校;
【所在地域】
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[1]农志荣.不同澄清剂对西番莲果汁澄清效果试验[J]广西热作科技.1996,(02)
[2]农志荣.苦瓜制品的研制[J]食品科学.1997,(04)
[3]农志荣;.苦瓜制品的研制[J]适用技术之窗.1997,(04)
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