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卢世明
【姓名】
卢世明
【职称】
工程师;
【研究领域】
轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】
生料酿酒,争鸣,生料酒曲,白酒,工艺特点,生料发酵,酒厂,工艺操作,酿酒,卢氏,发酵时间,再论,活性干酵母,糖化酶,几个问题,比例失调,发酵醪液,液态法白酒,酒曲,蒸馏设备,
【工作单位】
广西柳州市永安生料酒曲厂
【曾工作单位】
广西柳州市永安生料酒曲厂;
【所在地域】
广西柳州
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共找到2篇
[1]卢世明.
再论生料酿酒的特点及其工艺操作——兼对有关生料酿酒技术几个问题的商榷
[J]酿酒科技.2001,(01)
[2]卢世明;.
生料酿酒须注意的问题
[J]农家科技.2001,(07)
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