黄晓赞
【姓名】 黄晓赞
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 粮油标准化管理及检测工作
【发表文献关键词】 品尝评分值,脂肪酸值,气味,色泽,稻谷,陈化,粘度,判定指标,品尝试验,储存年限,米饭,籼稻谷,陈味,陈化指标,储存品质,粘度值,胶体体系,陈化粮,参考指标,熟食品,
【工作单位】 广西粮油检测站
【曾工作单位】 广西粮油检测站;
【所在地域】 广西南宁
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[1]黄晓赞.谈谈对稻谷陈化判定指标的体会和看法[J]粮食与饲料工业.2002,(08)
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