冉孟刚
【姓名】 冉孟刚
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 固体饮料,关键控制点,危害分析,HACCP,关键限值,HACCP计划,工器具,HACCP体系,食品安全,纠偏措施,生产中,黄曲霉毒素M1,原料,HACCP应用,物理性危害,验证程序,化学性危害,手检,...
【工作单位】 桂林出入境检验检疫局
【曾工作单位】 桂林出入境检验检疫局;
【所在地域】 桂林
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[1]邓全道,冉孟刚.HACCP在固体饮料生产中的应用[J]中国国境卫生检疫杂志.2004,(02)
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