李晓光
【姓名】 李晓光
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;化学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 L谷氨酸γ乙基酯,L茶氨酸,三苯基氯甲烷,热包装,皂化,食品,乙胺,茶氨酸,甾醇,植物甾醇酯,甾醇酯,植物甾醇,L-茶氨酸,月饼,独立包装,三氯蔗糖,检测,蛋白饮料,HACCP,对甲氧基苄基溴,高筋面...
【工作单位】 广东省食品工业研究所
【曾工作单位】 广东省食品工业研究所;
【所在地域】 广东广州
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[1]李晔,李晓光.偶氮甲酰胺在高筋面粉中应用研究[J]粮食与油脂.2003,(05)
[2]李晔,晏日安,李晓光,李韶雄.三氯蔗糖的基团迁移法合成研究[J]食品科学.2004,(01)
[3]王三永,李晓光,李春荣,李韶雄.L-茶氨酸的合成研究[J]精细化工.2001,(04)
[4]王三永,李晓光,李春荣,李韶雄.含脂肪食品中植物甾醇含量的气相色谱法测定[J]分析测试学报.2001,(04)
[5]李晓光,王三永,李春荣,李韶雄.含植物甾醇酯的功能性蛋白饮料的研制及检测方法[J]食品科技.2002,(07)
[6]李晓光,李韶雄,王三永,李晔,李春荣,陈子昂,刘庆峰,陈宏.月饼保鲜的HACCP及独立热包装工艺研究[J]华南预防医学.2002,(01)
[7]李晓光,王三永,李春荣,李韶雄.白藜芦醇合成研究[J]中国食品添加剂.2002,(05)
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