叶银枝
【姓名】 叶银枝
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 粉末油脂,脱氢醋酸,食品保鲜剂,防霉,脱氢,脱氢醋酸钠,鸡骨提取物,鸡精,醋酸钠,食品防腐剂,黑椒,西式肉制品,豆酱,牛肉,调味品,什锦酱菜,加工工艺,食品防霉,面包,培根,防腐保鲜剂,糕点,酱油,腐...
【工作单位】 广东省食品工业发展总公司
【曾工作单位】 广东省食品工业发展总公司;
【所在地域】 广东广州
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[1]林金莺,叶银枝.粉末油脂在西式肉制品中的应用[J]中国食品工业.2001,(04)
[2]林金莺,赖建平,叶银枝.颗粒鸡精的制作[J]中国调味品.2002,(05)
[3]叶银枝.脱氢醋酸钠在食品中的应用[J]中国食品添加剂.2002,(03)
[4]叶银枝.新型防霉防腐食品保鲜剂——脱氢醋酸钠[J]中国食品工业.1999,(11)
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