郭卫强
【姓名】 郭卫强
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 食品饮料方面的应用和研究
【发表文献关键词】 粟米,花生软糖,软糖粉,工艺,单甘酯,乳化,增白,曲奇饼,棉花糖,乳酸饮料,枕式包装机,糖浆,白砂糖,模盘,配方,熬糖,花生奶,浆料,烘房,生产工艺,甜粟,胶质型,熬糖锅,香精,奶饮料,草莓果酱,生产...
【工作单位】 广东省深圳市东方企业有限公司
【曾工作单位】 广东省深圳市东方企业有限公司;
【所在地域】 广东
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[1]郭卫强.花生软糖的生产技术[J]广州食品工业科技.2000,(01)
[2]郭卫强;.粟米软糖的加工[J]适用技术之窗.2000,(02)
[3]郭卫强.三色夹心软糖的制作[J]食品工业.2001,(06)
[4]郭卫强.港台曲奇饼的制作技术[J]食品科技.2001,(02)
[5]郭卫强.草莓果酱棉花糖的生产[J]广州食品工业科技.2001,(02)
[6]郭卫强.单甘酯在奶饮料中的应用[J]山西食品工业.2001,(01)
[7]郭卫强.橙片软糖的加工[J]山西食品工业.2001,(04)
[8]郭卫强.魔芋花生奶的研制[J]食品研究与开发.2001,(04)
[9]郭卫强.新型乳酸饮料的研制和开发[J]食品研究与开发.2001,(04)
[10]郭卫强.港台曲奇饼的制作技术[J]中小企业科技.2002,(04)
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