吴显盛
【姓名】 吴显盛
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 甘薯,均衡营养,食品级,市售,冲调性,大豆分离蛋白,营养素,喷雾干燥,必需氨基酸,渗透浓度,原料组成,保健食,单甘酯,分子蒸馏,食品研究,麦芽糊精,广东韶关,熬制,营养支持,操作要点,肠内喂养,矿物质...
【工作单位】 广东省韶关市食品研究所
【曾工作单位】 广东省韶关市食品研究所;
【所在地域】 韶关
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[1]陈朝京,吴显盛.“富力康”均衡营养素的研制[J]广州食品工业科技.1995,(04)
[2]吴显盛,陈朝京.甘薯软糖的试制[J]广州食品工业科技.1995,(04)
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