黄旭文
【姓名】 黄旭文
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 蛋黄派,保鲜技术,生产工艺,炉盘,烘焙炉,生产技术,浆料,面粉,灌注机,立式搅拌机,夹心,专用机,蛋糕油,二氧化氯,注油,醋酸钠,隧道式,脱氢,注模,冷却带,包装机,自动包装机,
【工作单位】 广东省汕头市糖果饼干食品总厂
【曾工作单位】 广东省汕头市糖果饼干食品总厂;
【所在地域】 汕头
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[1]方献群,黄旭文.蛋黄派的生产技术[J]山西食品工业.2003,(01)
[2]方献群,黄旭文.蛋黄派的生产技术[J]食品研究与开发.2003,(04)
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