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马中华
【姓名】
马中华
【职称】
【研究领域】
轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】
红碎茶,发酵,儿茶素,发酵叶,发酵过程,氧化产物,含量变化,保留量,化学添加剂,乙酸钠,茶黄素,揉切,儿茶素含量,中国茶叶,制茶,茶叶研究,茶红素,柠檬酸钠,EGCG,氯化钠,
【工作单位】
广东省农垦茶叶公司
【曾工作单位】
广东省农垦茶叶公司;
【所在地域】
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共找到1篇
[1]马中华.
红碎茶发酵过程中儿茶素及其氧化产物含量变化的研究
[J]广东茶业.1997,(Z1)
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