黄粤宁
【姓名】 黄粤宁
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 悬浮力,食品胶,粘度,琼胶,黄原胶,CMC－Na,卡拉胶,胶粘度,常用食品,海藻酸钠,影响因素,胶液,悬浮稳定剂,电解质,沉降速率,网状结构,低浓度,二价,饮料,实验结果,
【工作单位】 广东省乐惠安业(集团)有限公司
【曾工作单位】 广东省乐惠安业(集团)有限公司;
【所在地域】 惠州
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[1]赵谋明,李璇,林伟峰,黄粤宁.常用食品胶粘度和悬浮力关系的研究[J]食品科学.1997,(07)
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