罗国威
【姓名】 罗国威
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酒饼,小曲,小曲酒,出酒率,豉香型白酒,分离,根霉,酿酒小曲,酿酒,菌数,放线菌,根霉曲,酿酒科技,根霉菌,酵母,微生物,去氧胆酸钠,细菌,质量浓度,糠曲,重铬酸钾,纯种培养,酒化,平板培养基,原料出...
【工作单位】 广东省佛山市太吉酒厂有限公司
【曾工作单位】 广东省佛山市太吉酒厂有限公司;
【所在地域】 广东佛山
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[1]徐成勇,郭波,周莲,罗国威,金佩璋,沈怡方,诸葛健.酿酒小曲研究进展[J]食品与发酵工业.2002,(03)
[2]徐成勇,刘泉勇,郭波,周莲,罗国威,金佩璋,沈怡方,诸葛健.豉香型白酒酒饼微生物的分离[J]食品与发酵工业.2002,(10)
[3]徐成勇,刘泉勇,郭波,周莲,罗国威,金佩璋,沈怡方,诸葛健.豉香型白酒酒饼微生物的分离[J]酿酒科技.2002,(06)
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