刘庆海
【姓名】 刘庆海
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 豉香型白酒,HACCP,应用,白酒生产,关键控制点,管理体系,化学危害,生物危害,危害分析,润滑油,工艺流程图,安全卫生,生产过程,产品描述,原料采购,杂醇油,计划表,大米,蒸馏,杂菌污染,
【工作单位】 广东省佛山市南海九江酒厂有限公司
【曾工作单位】 广东省佛山市南海九江酒厂有限公司;
【所在地域】 广东南海
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/2 0 0 2 8 441
中国期刊全文数据库    共找到2篇
[1]刘庆海;.配制法和发酵法制作姜酒的工艺比较[J]现代食品科技.2006,(01)
[2]刘庆海;陈海涛;.HACCP在豉香型白酒生产中的应用[J]现代食品科技.2006,(04)
更多