张宗舟
【姓名】 张宗舟
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;畜牧与动物医学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酸菜,太阳山,浆水,武都,价值评析,李子,小陇山,菌物资源,分析,串叶松香草,黄酒,黄酒工艺,微生物区系,林区,羊肚菌,地木耳,牛肝,菜籽饼,根际,引子,腐木,营养,品温,子实体,小米,菌群,苦菜,醋...
【工作单位】 甘肃省天水师范高等专科学校
【曾工作单位】 甘肃省天水师范高等专科学校;
【所在地域】 天水
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[1]张宗舟.菜籽饼的脱毒方法与综合利用[J]农业科技通讯.2000,(04)
[2]张宗舟;.地木耳辣酱生产技术[J]适用技术之窗.2000,(01)
[3]张宗舟.菜籽饼的营养价值与有毒成分[J]农牧产品开发.2001,(04)
[4]张宗舟.地木耳辣酱生产技术[J]农业科技通讯.1999,(12)
[5]张宗舟.甘肃武都黄酒工艺与评价[J]中国酿造.1999,(01)
[6]张宗舟.羊肚菌根际根外微生物区系分析[J]中国食用菌.1999,(02)
[7]张宗舟.串叶松香草的引种试验[J]甘肃高师学报.1999,(02)
[8]张宗舟.酸菜及其汤汁的营养价值评析[J]中国酿造.1996,(05)
[9]张宗舟.小陇山李子林区菌物资源调查[J]食用菌.1998,(02)
[10]张宗舟,张秦岭,李仲芳.DMF在酱油、食醋中的防腐效果研究[J]食品科学.1993,(08)
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