林国信
【姓名】 林国信
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 橄榄汁,果汁,橄榄,脱涩,苦涩味,生产工艺,原果汁,取汁,浸提,单宁,浸提液,浸渍液,可溶性固形物含量,三聚,脱涩处理,加水量,鲜橄榄,脱气,果肉,添加柠檬酸,
【工作单位】 福州市第二高级技工学校
【曾工作单位】 福州市第二高级技工学校;
【所在地域】
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[1]郑元桂，林国信，郑瑞兰，林瑞春.橄榄汁生产工艺及质量控制[J]食品科学.1995,(08)
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