肖建设
【姓名】 肖建设
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 芦柑,酸败,酵母,酵母菌,蜜二糖,芽殖,琼脂平板,福建省漳州市,饮料,防疫站,芽糖,同化试验,感观检查,菌体,产气荚膜梭菌,发酵乳糖,渗压,产品风味,内气压,悬滴,
【工作单位】 福建省漳州市卫生防疫站
【曾工作单位】 福建省漳州市卫生防疫站;
【所在地域】
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[1]林鹭芳，黄健利，肖建设.从酸败的芦柑汁中分离出酵母菌[J]中国公共卫生学报.1994,(04)
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