吴政声
【姓名】 吴政声
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 笋干,速食,膨化效果,膨松,竹笋,水量,工作压力,泡水,膨松效果,谷物膨化机,贮存实验,福建省食品,速食食品,减重法,聚乙烯塑料袋,外热式,膨化机,启封,手摇,电热鼓风干燥箱,
【工作单位】 福建省食品工业研究所
【曾工作单位】 福建省食品工业研究所;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 0 0 1 2 76
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]吴政声.速食笋干的研究[J]食品科学.1989,(02)
更多