林桂煌
【姓名】 林桂煌
【职称】
【研究领域】 工业通用技术及设备;轻工业手工业;水产和渔业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 脱水工艺,生产中,冰晶,冻结食品,降温曲线,水质量,预冷,操作工艺,冻结周期,产品质量,间歇加工,脱水,最大冰晶生成带,冻结工艺,食品解冻,制冷工艺,降温方式,除去水份,冷时间,小冰晶,
【工作单位】 福建省莆田罐头厂
【曾工作单位】 福建省莆田罐头厂;
【所在地域】
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[1]林桂煌.制冷系统的冷凝压力与能耗关系浅说[J]冷藏技术.1994,(04)
[2]林桂煌.琼脂生产中冻结脱水工艺的探讨[J]制冷.1995,(01)
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