蔡作斌
【姓名】 蔡作斌
【职称】
【研究领域】 水产和渔业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 冰藏,大黄鱼,货架期,鱼体,流通,加冰,养殖,假单胞菌,鱼箱,鲜度,温度,冷藏车,河口渔业,细菌总数,处理加工,宁德市,熟鱼,感官评分,水产研究所,中国水产科学研究院,
【工作单位】 福建省宁德市夏威水产进出口有限公司
【曾工作单位】 福建省宁德市夏威水产进出口有限公司;
【所在地域】 福建宁德
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[1]许钟,蔡作斌,肖琳琳,杨宪时.养殖大黄鱼冰藏流通的货架期试验[J]海洋渔业.2004,(04)
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