吴信铨
【姓名】 吴信铨
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 笋干,制作技术,竹笼,塑料布,闽侯县,原料选择,蒸煮,原料处理,玉兰片,加工场,原料,水泥地面,中心温度,多种维生素,笋径,均匀压实,港澳,自然日,发酵容器,纤维素,
【工作单位】 福建省闽侯县南屿镇农业技术推广站
【曾工作单位】 福建省闽侯县南屿镇农业技术推广站;
【所在地域】
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[1]吴信铨.六月麻发酵笋干的制作技术[J]福建农业.1994,(04)
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