翁木森
【姓名】 翁木森
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 油柿,柿饼,果酒,冰茶,茶饮料,开发成功,主要技术环节,安溪,加工贮藏,柿霜,出霜,生产工艺,干制,鲜果,脱涩,人工干制,单宁,原果胶,安溪县,纯茶,制酒,碳酸水,消费趋势,自然晾晒,水果产品,真空包...
【工作单位】 福建省安溪县农业与茶果局
【曾工作单位】 福建省安溪县农业与茶果局;
【所在地域】
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[1]翁木森.茶饮料(冰茶)生产工艺[J]福建茶叶.2001,(04)
[2]翁木森,徐荣文.安溪油柿饼的加工贮藏工艺[J]福建果树.2001,(02)
[3]翁木森,陈永忠,谢志群.油柿果酒━━“柿露酒”的加工技术[J]福建热作科技.2001,(04)
[4]翁木森,徐荣文.安溪油杮饼加工主要技术环节[J]福建农业.2001,(11)
[5]谢志群,翁木森,陈永忠.油柿试制果酒开发成功初报[J]福建果树.1999,(03)
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