肖贵平
【姓名】 肖贵平
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 橄榄汁,醒酒,果胶酶,橄榄,葛花,醒酒保健,保健饮料,制汁,青果,果汁,加工工艺,饮料加工,橄榄果实,浸提液,饮料,苦涩味,过滤速度,檀香,热烫,黄原胶,出汁率,脱涩,不同采收期,去核,絮状沉淀物,可...
【工作单位】 福建农业大学科技开发总公司
【曾工作单位】 福建农业大学科技开发总公司;
【所在地域】 福州
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[1]肖贵平.花果醒酒保健饮料加工工艺的研究[J]饮料工业.2000,(05)
[2]肖贵平.橄榄制汁技术的研究[J]广州食品工业科技.1999,(02)
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