林原
【姓名】 林原
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 乳品工和食品添加剂方面的研究
【发表文献关键词】 学生饮用奶,液态奶,感官质量,功能性添加剂,酸性含乳饮料,功能性食品添加剂,乳化稳定,乳脂肪,果胶,稳定点,作用机理,新品开发,生产工艺,开发过程中,应用和发展,新产品,糖酸比,乳浆,技术问题,学生奶...
【工作单位】 丹尼斯克(中国)有限公司
【曾工作单位】 丹尼斯克(中国)有限公司;
【所在地域】 江苏昆山
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[1]林原.液态奶制品新品开发的方法及开发过程中技术问题的解决[J]中国乳业.2003,(01)
[2]贾新庄,林原.功能性食品添加剂在液态奶中的应用和发展趋势[J]中国食品工业.2003,(07)
[3]贾新庄,林原.酸性含乳饮料稳定性影响因素研究[J]中国乳品工业.2004,(10)
[4]林原,柴彤涛.学生饮用奶的产品开发[J]中国乳品工业.2002,(02)
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