薛常有
【姓名】 薛常有
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;工业经济;
【研究方向】
【发表文献关键词】 耐温耐酸酵母菌,抓机遇,Hs—1,Hs—4,出酒率,AADY,酯化,以市场为导向,浓香型白酒,技改,己酸,调味酒,改革,浓香型,糖化酶,选育与应用,粗放型生产方式,乙酯,集约型生产方式,传统工艺,活性...
【工作单位】 成都全兴酒厂
【曾工作单位】 成都全兴酒厂;
【所在地域】 四川成都
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[1]童作林，赖登　，薛常有，丁志贤.高温快速酯化工艺在提高调味酒产量、质量上的应用[J]酿酒.1996,(04)
[2]薛常有.以市场为导向 抓机遇求发展[J]工厂管理.1996,(06)
[3]薛常有,赖登燡,丁志贤.AADY在全兴大曲酒红糟强化发酵工艺中的应用与研究[J]酿酒科技.1997,(02)
[4]薛常有,赖登,徐万成,张跃庭,高飞.AADY的应用研究与浓香型白酒工艺改革的实践[J]酿酒科技.1998,(02)
[5]庄名扬,孙达孟,胡森,薛常有.浓香型白酒生产中耐温耐酸酵母菌选育与应用第3报:Hs—1、Hs—4在全兴系列浓香型白酒生产中应用[J]酿酒科技.1993,(05)
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