赖登
【姓名】 赖登
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 改革,酯化,AADY,己酸,调味酒,浓香型,传统工艺,乙酯,双轮底,低档酒,糟醅,新工艺,浓香型白酒,尾水,工艺改革,双轮底糟,尾酒,全兴大曲,丢糟,串蒸,酯化液,内酯化,面糟,提香,酯类,酒度,大曲...
【工作单位】 成都全兴酒厂
【曾工作单位】 成都全兴酒厂;
【所在地域】
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[1]童作林，赖登　，薛常有，丁志贤.高温快速酯化工艺在提高调味酒产量、质量上的应用[J]酿酒.1996,(04)
[2]薛常有,赖登,徐万成,张跃庭,高飞.AADY的应用研究与浓香型白酒工艺改革的实践[J]酿酒科技.1998,(02)
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