高飞
【姓名】 高飞
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 改革,AADY,浓香型,传统工艺,糟醅,新工艺,浓香型白酒,工艺改革,丢糟,面糟,提香,酒度,大曲酒,应用研究,己酸,底糟,母糟,双轮底,出酒率,香味物质,
【工作单位】 成都全兴酒厂
【曾工作单位】 成都全兴酒厂;
【所在地域】
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[1]薛常有,赖登,徐万成,张跃庭,高飞.AADY的应用研究与浓香型白酒工艺改革的实践[J]酿酒科技.1998,(02)
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