张跃廷
【姓名】 张跃廷
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酿酒副产物,黄水,青梅,窖泥,青梅果,己酸,窖池,白酒,乙酯,开发利,杂醇,青梅酒,酯化,杂味,综合利用,杂醇油,己酸菌,酒体,灌窖,串蒸,蒸馏白酒,酒尾,糟醅,高级醇,酯化液,甜味,基础酒,勾调,提...
【工作单位】 成都全兴股份有限公司
【曾工作单位】 成都全兴股份有限公司;
【所在地域】 四川成都
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/5 5 0 1 124 1450
中国期刊全文数据库    共找到5篇
[1]刘琼,张跃廷.酿酒副产物黄水的综合利用[J]酿酒.2001,(04)
[2]刘琼,张跃廷.青梅资源及其综合开发利用[J]酿酒.2001,(06)
[3]刘琼,张跃廷.保持窖池功能可持续性发展[J]酿酒.2002,(04)
[4]张跃廷,刘琼.浅淡杂醇油[J]酿酒.2002,(05)
[5]刘琼,张跃廷,张雁平黑龙江省国际工程咨询公司.浅析中国传统蒸馏白酒基础酒生产中出现的异味、缺陷的成因及其解决的技术措施[J]酿酒.2002,(06)
更多