高进
【姓名】 高进
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 牦牛肉,冷冻干燥,冷冻干燥过程,物料,冻干曲线,共熔点,系统压力,冻干速率,食品工程,干室,含水率,干燥过程,冷冻,加热系统,四川大学,传质控制,轻工,料厚度,干燥层,辐射板,
【工作单位】 成都金域川藏食品有限责任公司
【曾工作单位】 成都金域川藏食品有限责任公司;
【所在地域】 成都
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[1]姚开,何强,贾冬英,谭敏,吕远平,高进.牦牛肉冷冻干燥过程的研究[J]食品与发酵工业.2001,(10)
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