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王沁
【姓名】
王沁
【职称】
【研究领域】
轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】
糕点,石油醚,回收提取,油脂,石油醚提取,过氧化,过氧化值,油脂含量,蒸馏瓶,测得值,长沙市,酸败,初馏液,过氧化值测定,试剂,酥糖,批采集,油脂提取,糕点厂,无差异,
【工作单位】
长沙市卫生防疫站
【曾工作单位】
长沙市卫生防疫站;
【所在地域】
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共找到1篇
[1]王沁.
反复回收提取糕点油脂的石油醚不影响糕点的酸价、过氧化值
[J]食品科学.1994,(09)
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