王琨琦
【姓名】 王琨琦
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 米糠,膳食纤维,吸水膨胀,吸水膨胀率,用碱量,提取工艺,纤维素含量,不溶性纤维素,碱浸,食物纤维,粮油食品,豆皮粉,食用纤维,加碱量,未处理,纤维含量,稳定化米糠,纤维素,大豆膳食纤维,抽滤器,
【工作单位】 长春工业高等专科学校
【曾工作单位】 长春工业高等专科学校;
【所在地域】
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[1]王琨琦.米糠膳食纤维提取工艺的探讨[J]食品工业科技.1995,(06)
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