Dr
【姓名】 Dr
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 芽糖,麦芽糖浆,淀粉酶,高麦芽糖浆,支链淀粉,糖浆,普鲁兰酶,淀粉,麦芽,杰能科国际公司,超高麦芽糖浆,CLARA,葡萄糖,麦芽糖,脱支酶,真菌淀粉酶,添加量,葡糖基,干物量,葡萄糖残基,
【工作单位】 北京市杰能科国际公司
【曾工作单位】 北京市杰能科国际公司;
【所在地域】
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[1]Dr.Jay,K.Shetty,段钢.各类麦芽糖浆的生产工艺[J]中国食品工业.2001,(07)
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