仝其根
【姓名】 仝其根
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 壳膜,酸浸法,温浸,浓盐酸,食品添加剂,饲料,医药,分离剂,蛋膜,蛋壳粉,溶菌酶,盐酸,石灰质,磷酸氢钙,乳酸钙,最佳工艺条件,蛋白膜,烘烤温度,正交试验,职工大学,
【工作单位】 北京市二商局职工大学
【曾工作单位】 北京市二商局职工大学;
【所在地域】
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[1]仝其根,梁贺君,王建全.蛋壳的壳膜分离及综合利用[J]食品工业科技.1991,(01)
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