赵娟
【姓名】 赵娟
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 低温菌,乳品,腐败变质,控制措施,制方,胞外酶,过滤布,牛乳,乳条,色杆菌属,原料乳,耐冷菌,原料奶,哈败,类细菌,生长繁殖,产碱杆菌属,革兰氏阴性菌,黄杆菌属,授乳,
【工作单位】 北京绿先锋环保科技有限责任公司
【曾工作单位】 北京绿先锋环保科技有限责任公司;
【所在地域】 北京
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[1]杜晓明,潘涔轩,赵娟.乳中低温菌的来源、危害及其控制方法[J]中国乳业.2002,(11)
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