沈龙青
【姓名】 沈龙青
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;自动化技术;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 本酿造酱油,酱醪,标准,本酿造,增效剂,酱油,黄腐酸,焦糖色素,二氧化硫,圆盘制曲机,亚硝酸盐含量,自动控制系统,酱油质量,酿造微生物,系统监控,酱油生产自动化,盐水量,增殖,鲁氏酵母,脱脂大豆,食用...
【工作单位】 北京和田宽食品有限公司
【曾工作单位】 北京和田宽食品有限公司;
【所在地域】 北京
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[1]马洪涛;沈龙青;陈为华;.酱油用圆盘制曲机自动控制系统的应用[J]中国酿造.2006,(08)
[2]闫志强;沈龙青;李磊;.9512防霉涂料在酿造车间的应用探讨[J]中国酿造.2007,(06)
[3]袁洪福;郑胜虎;王楠;沈龙青;李效玉;.一种同时测定酿造酱油多性质的方法研究[J]现代仪器.2008,(06)
[4]梁竟平,张文军,关景奎,沈龙青.“酵奇”对酿造微生物增殖的促进试验[J]中国酿造.2004,(09)
[5]王楠,沈龙青,王亚平.焦糖中的二氧化硫和亚硝酸盐对酱油食用安全性的影响[J]中国酿造.2005,(09)
[6]沈龙青.展望我国本酿造酱油发展前景[J]中国调味品.2000,(10)
[7]沈龙青,吴洁.提高酱醪质量生产高档本酿造酱油[J]中国调味品.2001,(04)
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