吴后俊
【姓名】 吴后俊
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 国产酶,进口酶,α-乙酰乳酸脱羧酶,脱羧酶,α-乙酰乳酸,乙酰乳酸,双乙酰,麦汁,啤酒,成品,不同添加量,乙酰值,股份有限公司,酵母,代数,还原双乙酰,双乙酰还原,啤酒酵母,啤酒工艺,双乙酰含量,
【工作单位】 安徽天岛啤酒股份有限公司
【曾工作单位】 安徽天岛啤酒股份有限公司;
【所在地域】 安徽天长
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[1]杨晓东,孙文斌,闵志伟,王保春,吴后俊.国产α-乙酰乳酸脱羧酶的应用研究[J]酿酒.2001,(01)
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