王金木
【姓名】 王金木
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 栀子蓝色素,发酵生产工艺,正交设计,蓝色素,胰蛋白胨,可溶性淀粉,酵母抽提物,栀子,生产工艺,接种量,色素生成,发酵生产条件,抽提物,最适发酵条件,发酵试验,氮源,蓝色,发酵罐,芽糖,正交试验,
【工作单位】 安徽省宣城市技术监督局
【曾工作单位】 安徽省宣城市技术监督局;
【所在地域】 宣城
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[1]肖亚中,王怡平,王金木,周磊.栀子蓝色素生产工艺研究[J]食品与发酵工业.2002,(07)
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