冯淑华
【姓名】 冯淑华
【职称】
【研究领域】 生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 L-α·氨基酸,消旋化,结构理论,α氨基酸,食品营养学,L-α-氨基酸,Maillard反应,食品风味,轻工业,第八中学,食品营养,蛋白质类,安徽,芜湖市,加工条件,分率,理论探讨,Master,自然...
【工作单位】 安徽省芜湖市第八中学
【曾工作单位】 安徽省芜湖市第八中学;
【所在地域】 安徽芜湖
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[1]冯淑华.L-α氨基酸消旋化的结构理论探讨[J]安徽师范大学学报(自然科学版).2000,(02)
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