丁春水
【姓名】 丁春水
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 膳食纤维,功能食品,纤维素,胆酸,固醇,小麦纤维,水溶性膳食纤维,大豆纤维,腐生菌,胆汁酸,人体,甜菜纤维,机械降解,可溶性多糖,水溶性纤维,锌离子,化学处理法,水不溶性,消化性,植物细胞壁,
【工作单位】 安徽省农业厅
【曾工作单位】 安徽省农业厅;
【所在地域】 合肥
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[1]杨博,丁春水.浅论膳食纤维[J]阜阳师范学院学报(自然科学版).2000,(04)
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