汪晓红
【姓名】 汪晓红
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 凤凰单枞乌龙茶,抗氧化特性,儿茶素含量,水浸出物,茶多酚,自由基清除能力,羟自由基,茶黄素,抗氧化能力,可溶性糖,绿茶,茶叶样,儿茶素类,氨基酸,红茶,密切相关,高含量,碧螺春,超氧阴离子,内含物,
【工作单位】 安徽省马鞍山市红星中学
【曾工作单位】 安徽省马鞍山市红星中学;
【所在地域】 安徽马鞍山
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[1]苏新国;蒋跃明;汪晓红;段俊;宓穗卿;王宁生;.凤凰单枞乌龙茶抗氧化特性研究[J]食品科学.2006,(03)
[2]苏新国,蒋跃明,汪晓红,段俊,宓穗卿,王宁生.固相微萃取法分析凤凰单枞乌龙茶香气组分[J]食品科学.2005,(11)
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