李光
【姓名】 李光
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 营养价值,植酸酶,植酸盐,营养物质,蛋白质消化,有害成分,化学成分,危害作用,甘薯,菜籽饼,棉酚,食用品质,粮油,有害物质,丹宁,棉籽,生物利用率,天然存在,加工精度,相结合,
【工作单位】 安徽省蚌埠市粮食职工中专学校
【曾工作单位】 安徽省蚌埠市粮食职工中专学校;
【所在地域】
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[1]李光.影响粮油营养价值的天然化学成分[J]粮油食品科技.1990,(03)
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