鲁建章
【姓名】 鲁建章
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 副溶血性弧菌,食物中毒,食品安全,毒力因子,海产品,食源性疾病,食源性致病菌,培养基,海底沉积物,检测方法,嗜盐性,病原菌,快速检测,耐热直接溶血毒素,尿素酶,致病性,牡蛎,微生物,交叉污染,基因,
【工作单位】 上海水产大学
【曾工作单位】 上海水产大学;
【所在地域】 上海
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 1 1 0 135 2510
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]陈瑞英;鲁建章;苏意诚;刘承初;.食品中副溶血性弧菌的危害分析、检测与预防控制[J]食品科学.2007,(01)
更多