罗昌荣
【姓名】 罗昌荣
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 一般化学工业;轻工业手工业;化学;
【研究方向】 新型香精香料的开发和香精香料的缓释控释研究
【发表文献关键词】 糖苷,脂肪氧化酶,甜橙油,前驱体,香料,微胶囊化,糖苷类,亚油酸,键合态,高效液,β-环糊精,相色谱,微胶囊,差示量热扫描仪,风味前体,番茄,葡萄糖苷,硫酸铵沉淀,番茄果实,吡喃,脂肪氧化,酶水解,番...
【工作单位】 华宝食用香精香料(上海)有限公司
【曾工作单位】 华宝食用香精香料(上海)有限公司;
【所在地域】 上海
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中国期刊全文数据库    共找到18篇
[1]蒋思翠;何林美;伍阳;罗昌荣;.L-苯丙氨酸参与的Amadori化合物的合成及其在卷烟中的应用[J]香料香精化妆品.2013,(04)
[2]徐利;侯亚龙;罗昌荣;.酸法水解玉米芯制备还原糖液及其在烟用反应型香料中的应用[J]食品与生物技术学报.2011,(03)
[3]李玥;牟伯中;罗昌荣;钟芳;.不同分离方法对大米淀粉理化性质的影响[J]安徽农业科学.2011,(25)
[4]罗昌荣;.氧化鸡脂和阿拉伯糖/半胱氨酸模型体系的相互作用[J]食品与机械.2009,(03)
[5]解万翠;顾小红;罗昌荣;王光雨;汤坚;.气相色谱-质谱法研究香叶基-β-D-吡喃葡萄糖苷的热裂解行为[J]色谱.2006,(04)
[6]解万翠;顾小红;罗昌荣;王光雨;汤坚;.薄荷醇糖苷的合成、纯化与表征[J]食品与生物技术学报.2006,(05)
[7]侯亚龙;陈正行;罗昌荣;王光雨;.戊糖的立体异构差异对风味物质形成的影响[J]食品与生物技术学报.2006,(06)
[8]吴跃;罗昌荣;陈正行;.葡萄糖和果糖对反应型可可香料致香成分形成的影响[J]食品工业科技.2007,(01)
[9]侯亚龙;陈正行;罗昌荣;王光雨;.pH对阿拉伯糖-半胱氨酸模型体系挥发性风味物质形成的影响[J]食品科学.2007,(04)
[10]吴跃;罗昌荣;陈正行;.反应型可可香料的氨基酸和还原糖的Plackett-Burman设计筛选[J]食品科学.2007,(11)
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中国重要会议全文数据库    共找到6篇
[1]李柱;罗昌荣;.喷雾干燥法制备耐高温型微胶囊化甜橙油[A].2006年中国香料香精学术研讨会论文集.2006-05-01
[2]侯亚龙;罗昌荣;陈正行;.戊糖的立体异构性对戊糖／半胱氨酸反应体系风味物质形成的影响[A].2006年中国香料香精学术研讨会论文集.2006-05-01
[3]罗昌荣;侯亚龙;穆海菠;.戊糖和葡萄糖的热降解行为研究[A].2006年中国香料香精学术研讨会论文集.2006-05-01
[4]黄汉荣;罗昌荣;李宝辉;殷飞;.烟用氮化焦糖的制备及工艺优化[A].2006年中国香料香精学术研讨会论文集.2006-05-01
[5]侯亚龙;罗昌荣;陈正行;.pH对阿拉伯糖-半胱氨酸模型体系挥发性风味物质形成的影响[A].2006年中国香料香精学术研讨会论文集.2006-05-01
[6]罗昌荣;穆海菠;.耐高温颗粒香精的热释放行为研究[A].2006年中国香料香精学术研讨会论文集.2006-05-01
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